Mozzarella, die Königin der italienischen Köstlichkeiten, landet jeden Tag auf den Tischen der ganzen Welt, doch über seine industrielle Herstellung wissen wir kaum etwas.
Einer der wichtigsten Schritte im Hinblick auf die Integrität des Produkts und die Sicherheit der Verbraucher ist die Verpackung, die die richtige Wassermenge in jeder Packung und eine starke Versiegelung des Beutels erfordert, um die Geschmacks- und die Qualitätsmerkmale des Mozzarellas intakt zu halten.
Im folgenden Video können Sie die Zusammenarbeit zwischen zwei Vuototecnica-Produkten beobachten: den speziellen elliptischen Saugnäpfen VP067SB0520S und dem Fast Vacuum Generator (FVG 8).
Wie Sie sehen, besteht das Ziel dieser Synergie darin, die Mozzarella-Beutel in den Kunststoffschalen zu bewegen, ohne die Verpackungen zu beschädigen oder versehentlich zu öffnen, und dabei die Arbeitsgeschwindigkeit beizubehalten. Die speziellen Saugnäpfe VP067SB0520S wurden von den Ingenieuren von Vuototecnica ad hoc mit einem 3D-Drucker entwickelt.
Ihre Funktionsweise leitet sich von einem anderen Gerät der Vuototecnica-Reihe ab, allerdings mit geringeren Abmessungen: den Saugnäpfen Vacupredator, die sich ideal zum Greifen von Beuteln, Säcken und flexiblen Behältern aus Papier oder Kunststoff eignen, selbst wenn diese eine sehr variable Oberfläche aufweisen.
Wie die Vacupredator eignen sie sich besonders für das Greifen von Mozzarella-Verpackungen und ermöglichen eine schnelle Bewegung und einen festen Griff, ohne das Produkt zu beschädigen. Der Beutel neigt dazu, sich perfekt in den Saugnapf einzufügen, der so konzipiert ist, dass er sich den Falten, die sich auf den Verpackungen bilden, anpasst.
Die Personalisierung der Produkte an die Kundenwünsche ist einer der Pluspunkte von Vuototecnica, das dank innovativer Technologien wie 3D-Druck und Roboteranwendungen aktiv auf die Bedürfnisse seiner Kunden eingeht.
Für die Zuführung der Sauger hingegen erweist sich der FVG 8 als Ejektor mit hervorragenden Leistungen. Er basiert auf dem Venturi-Prinzip und verfügt über ein pneumatisches Gegengebläse, das die Ablösephase der Sauger erleichtert. Seine Hauptmerkmale sind Leichtigkeit und Arbeitsgeschwindigkeit.
Dank seines geringen Gewichts ist es sehr einfach, ihn an Bord der Roboter zu installieren, ohne dass er zum Hindernis wird und ohne lästige Kabel.Das Tüpfelchen auf dem i ist der SSX-Schalldämpfer mit hoher Geräuschreduzierung zur Förderung einer nachhaltigeren Arbeitsumgebung. Müssen Sie ein ähnliches Handhabungsproblem wie dieses oder in einem anderen Industriebereich lösen? Kontaktieren Sie Vuototecnica auf der Website www.vuototecnica.net
